Nos Formules
Service du midi
Pour nos clients internes:
12€ (entrée/plat/dessert)
Pour nos clients extérieurs:
15€ (entrée/plat ou plat/ dessert)
19€ (entrée/plat/dessert)
Service du Soir
Formule unique:
29€ (entrée/plat/ dessert)
Menu par Moira
AMUSES-BOUCHES
AVANT L'ÉPOPÉE
ASSORTIMENT DE GOUGÈRES FOURRÉES D'UNE CHANTILLY D'ALGUES ACIDULÉES, MOUSSE DE CREVETTE ET SAUMON
ENTRÉES
SOUFFLE MARIN DE POSSÉIDON
MAQUEREAU EN CEVICHE, SAUCE YAOURT, ÉCLAT DE GRENADE, ACCOMPAGNÉ DE SALICORNES, CHOU-FLEUR ET BROCOLIS CROQUANTS
TARTARE DE CONCOMBRE ET WAKAMÉ, PERLES DE CITRON, SALICORNES,CHOU-FLEUR ET BROCOLIS CROQUANTS
PLATS
LES FOUDRES DE ZEUS
ÉPAULE D'AGNEAU RÔTI SERVIE AVEÇ SON JUS D'AGNEAU, KETCHUP PEQUIGNOT SUR SA PURÉE DE PATATE DOUCE
FALAFEL DE POIS CHICHE, SAUCE AUX HERBES, PURÉE DE PATATE DOUCE
DESSERT
LA PAVLOVA D'HERA
MERINGUE CROUSTILLANTE, CREME LEGERE ACCOMPAGNEE DE SES FRUITS FRAIS
MIGNARDISES
LE BAISER D'APHRODITE
MIGNARDISE TENDRE AU CITRON ET A L'HUILE D'OLIVE, DOUCE EVOCATION DES SAVEURS GRECQUES
